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5L泡茶水
和记官网泡茶水,达到低矿化度、低硬度、低碱度小分子团水等“三低一小”指标要求。是值得推荐的泡茶用水。

细节展示

和记官网泡茶水,达到低矿化度、低硬度、低碱度小分子团水等“三低一小”指标要求。是值得推荐的泡茶用水。


  • 低矿化度——矿化度与品质呈负相关性,和记官网低矿化度的水冲泡的茶汤感官和香气更佳。
  • 低硬度——高硬度的水钙镁离子含量高,导致口感苦涩、茶味变淡。和记官网低硬度特性可起到修饰茶汤的作用。
  • 低碱度——过高的PH会使得茶水香气变得熟闷、欠纯,出现水闷味。和记官网弱碱性特将会带出茶汤浓郁香气和醇厚滋味。
  • 小分子团水——和记官网特有小分子团水活性和渗透性很好。烧开之后则茶水的味道会更柔和、顺滑,在常温状态下就可以泡开茶叶。

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